Ingredientes

12 quilo(s) de peito de frango Franbom
1 copo(s) de leite
3 ovos inteiros
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dente(s) de alho picados
1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
óleo o suficiente para fritar


Preparo

Corte o peito de frango em tirinhas de 3 cm de comprimento aproximadamente. Em uma tigela, misture o leite com os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e o alho picadinho. Acrescente à mistura as tirinhas de frango, mexendo bem.

Após todas as tirinhas estarem bem molhadas, empane-as na farinha de trigo.

Frite em óleo bem quente até dourar e sirva na hora.
 
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